SummerTiki

Alessandro Bruno

20 Giugno 2019

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La Summer Tiki Competition diventa internazionale!

La Summer Tiki Competition diventa internazionale!

Dal 5 Maggio al 18 Giugno in Ad Horeca si è svolta la seconda edizione della Summer Tiki Competition, la bartending competition più tiki d’Italia.

La gara, sponsorizzata da Bacardì, è destinata a bartender di tutta Italia richiedendo la creazione di un proprio personale drink Tiki: si tratta dello stile di miscelazione lanciato da Don The Beachcomber negli anni ’30 in America, con l’obiettivo di far vivere agli americani il sogno del paradiso polinesiano attraverso un drink.

 

La Gara

I concorrenti si sono prima sfidati online, postando la foto del Tiki Drink e raccogliendo il maggior numero di interazioni dalla platea social.

La loro ricetta è stata contemporaneamente valutata da un comitato interno, secondo criteri di originalità e attinenza al tema.

Oltre 60 i partecipanti, venti i selezionati da tutta Italia e 10 i finalisti il 18 giugno, ma un solo vincitore assoluto.

I Giudici

A giudicarli, un parterre internazionale:

Alessia Casciello, brand Ambassador SantaTeresa 1796

Gianni Zottola, uno degli esponenti più autorevoli in materia Tiki in Italia.

Fabio Bacchi, tra i maestri italiani con più grande esperienza e conoscenza del settore del bar.

Marian Beke, il bartender tra i padri fondatori della mixology contemporanea.

 

I Premi

I premi continuano a parlare lingue straniere:

Il primo classificato volerà alla fiera internazionale del bartending, il BarConvent di Berlino.

Il secondo resterà in Italia, partecipando al Roma BarShow, l’importante fiera di settore al suo esordio nel 2019.

 

il Podio

Primo classificato Alessandro D’Alessio, da Monopoli con il suo drink TikiTaka.

Sul secondo gradino del podio Giacomo Berti, da Verona con l’Haiti Dream.

Ecco a voi a seguire qualche foto della giornata.

 

La prossima competition? Appuntamento a Natale con la XMAS Drink Competition!

 

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