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novembre 16

FOCUS – Coffeetail – Caffè, Estrazioni e Miscelazione

PRONTO A MISCELARE IL CAFFÈ?   Preparati allora a scoprire come poter utilizzare il caffè nelle sfumature.   Programma della giornata   La pianta del caffè Differenze tra arabica e robusta tipologia di lavorazione del caffè cenni sulla tostatura cupping tecniche di estrazione: v60, aeropress, espresso, syphon.     Tecniche di Miscelazione del caffè + […]

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novembre 16

La XMAS Drink Competition è qui!

Quest’anno il Natale per i Bartender è più luccicante che mai. Non parliamo solo di strainer, cobbler e tin. Ma di una Competition che vi porterà all’estero insieme ai grandi guru della miscelazione di questo secolo.Quest’anno vi presentiamo la “XMAS Drink Competition 2018”   Coffee & Spirits Scarica qui il regolamento   Le Selezioni Iscriviti […]

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FOCUS – Coffeetail – Caffè, Estrazioni e Miscelazione

PRONTO A MISCELARE IL CAFFÈ?   Preparati allora a scoprire come poter utilizzare il caffè nelle sfumature.   Programma della giornata   La pianta del caffè Differenze tra arabica e robusta tipologia di lavorazione del caffè cenni sulla tostatura cupping tecniche di estrazione: v60, aeropress, espresso, syphon.     Tecniche di Miscelazione del caffè + […]

Bartending

La XMAS Drink Competition è qui!

Quest’anno il Natale per i Bartender è più luccicante che mai. Non parliamo solo di strainer, cobbler e tin. Ma di una Competition che vi porterà all’estero insieme ai grandi guru della miscelazione di questo secolo.Quest’anno vi presentiamo la “XMAS Drink Competition 2018”   Coffee & Spirits Scarica qui il regolamento   Le Selezioni Iscriviti […]

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Worskshop – Fatturazione Elettronica – Cosa c’è da Sapere?

RISTORANTE, BAR, PUB. COSA SERVE SAPERE SULLA FATTURAZIONE ELETTRONICA? Come funzionerà il processo? Come prepararsi? Tutte le informazioni tecniche e operative per un’attività nel settore ristorativo per prepararsi a questa novità. Il workshop è gratuito, ma è necessario prenotarsi per partecipare in quanto i posti sono limitati.     Con tecnologia Eventbrite

News

VOGLIO ANDARE LONTANO – Ragazzi autistici ai fornelli

    Si è tenuto il 2 agosto l’evento finale del progetto “Voglio Andare Lontano”, un’iniziativa che ha riguardato la formazione di 14 ragazzi autistici nelle aree di cucina e miscelazione.   Il Progetto – Voglio Andare Lontano Tutti tra i 16 e i 30 anni, i ragazzi parte del progetto hanno completato un percorso […]

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